人づくり

弘瀬 姿都子

Shizuko Hirose
キッチンスタッフ
ピッツェリアマルブン南高井店 ドルチェ主任
入社年:2007年7月

入社動機

・求人募集に「ケーキ場(ドルチェ担当)」とあり、ケーキを作る事が好きだったため
・朝礼風景を見て、しっかりしているお店だと感じたから

マルブンでの経歴

2007年7月 南高井店 / ドルチェスタッフ(パートナー)

⇒ 【現在】同店 /ドルチェ主任 (パートナー)

現在の仕事内容

ケーキの製造・販売・開発やドルチェスタッフの育成

仕事で大事にしていること

初心・謙虚な心

仕事のやりがい

自分の作ったケーキをお客さまがおいしいと感じ、幸せな時間を過ごしていただけた時にやりがいを感じます。

印象に残っているお客さまとのエピソード

テイクアウトでご来店されたお客さまに「ここのお店のケーキだけおいしいと思えるのよね。
他のお店のは食べれなくて・・・」という言葉をいただけた時に、私達の頑張りがお客さまに伝わっているのだと実感しました。

仕事での目標

仕事は楽しいものだという意識をスタッフ全員が思えるように、小さな事にも気づき、心配りをし、チームワークを発揮することです。

入社を希望する方へ一言

マルブンで働けて良かったと必ず思える日がくるので頑張ってほしいです。